Veg Chinese noodles recipe | वेज चाइनीज नूडल्स रेसिपी

Veg Chinese noodles recipe

Ingredients:

1. 1 packet of Chinese noodles
2. 1 cup vertical chopped vegetables(cabbage, onion, capsicum, chillies, carrot, spring onion, ginger, garlic)
3. 2 dried red chillies
4. black pepper
5. 2 tablespoons soy sauce
6. 1 tsp vinegar
7. 3 tablespoons oil
8. Salt to taste

Method:

1. Put noodles in enough water to boil and keep boiling on gas. Add oil and salt to the water.
2. Once the noodles are cooked, put them in a colander so that the water is completely gone. Do not cook the noodles too long.
3. Heat oil in a pan and add two pieces of dried chillies. Immediately add onion and saute.
4. Immediately chop the carrot, capsicum, chilli and onion. Add salt, soy sauce, vinegar and pepper and salt.
5. Saute vegetables till half cooked and immediately add boiled noodles. Add onion leaves and serve immediately.

वेज चाइनीज नूडल्स रेसिपी

                                   

सामग्री:

1. चीनी नूडल्स का 1 पैकेट
2. 1 कप खड़ी कटी सब्जियां (पत्तागोभी, प्याज, शिमला मिर्च, मिर्च, गाजर, वसंत प्याज, अदरक, लहसुन)
3. 2 सूखी लाल मिर्च
4. काली मिर्च
5. 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
6. 1 चम्मच सिरका
7. 3 बड़े चम्मच तेल
8. नमक स्वादअनुसार

तरीका:

1. उबलने के लिए पर्याप्त पानी में नूडल्स डालें और गैस पर उबलने रखें। पानी में तेल और नमक डालें।

2. नूडल्स पकने के बाद, उन्हें एक छलनी में डालें ताकि पानी पूरी तरह से चला जाए। नूडल्स को ज्यादा देर तक न पकाएं।

3. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें दो मिर्चें डालें। तुरंत प्याज और सॉस जोड़ें।

4. गाजर, शिमला मिर्च, मिर्च और प्याज को तुरंत काट लें। नमक, सोया सॉस, सिरका और काली मिर्च और नमक जोड़ें।

5. आधा पकाए जाने तक सब्जियां डालें और तुरंत उबले हुए नूडल्स डालें। प्याज़ के पत्ते डालें और तुरंत परोसें।