Soyabean Chilli Recipe
Ingredients:
100 gms of soybean chunks or sticks
Two to three Simla Chilies
Two to three medium onions
One cup finely chopped cabbage
Three to four green chillies
Two tablespoons white sesame
15 to 20 garlic cloves
Half a teaspoon red chilli powder
Half a teaspoon garam masala
Two cups of cornflour
Bowl of rice flour
A tablespoon of soy-chilli-tomato sauce each
Salt to taste
Frying oil as required.
Method:
First of all, boil the soybeans. Combine corn and rice flour, add salt, red chilli powder, garam masala to taste and mix well. Then add boiled soybean sticks and see if all the prepared flour sticks. Then fry in hot oil until golden brown. Cut onion and chilli into squares and fry in a medium.
Heat finely chopped cabbage, garlic, green chillies together in another pan or fry pan, add soy sauce, chilli sauce, tomato sauce and heat well. Now add fried soybean sticks, onion, chilli and heat it well, then add white sesame seeds and serve hot.
सोयाबीन चिली रेसिपी
सामग्री:
100 ग्राम सोयाबीन की चुस्कियाँ या डंडे
दो से तीन शिमला मिर्च
दो से तीन मध्यम प्याज
एक कप बारीक कटी हुई गोभी
तीन से चार हरी मिर्च
दो बड़े चम्मच सफेद तिल
15 से 20 लहसुन लौंग
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा चम्मच गरम मसाला
दो कप कॉर्नफ्लोर
चावल के आटे की रोटी
सोया मिर्च-टमाटर सॉस का एक बड़ा चमचा प्रत्येक
नमक स्वादअनुसार
आवश्यकतानुसार तेल फ्राई करें।
तरीका:
सबसे पहले, सोयाबीन को उबाल लें। मकई और चावल के आटे को मिलाएं, स्वाद के लिए नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर उबली हुई सोयाबीन की छड़ें डालें और देखें कि क्या सभी तैयार आटा चिपक जाता है। फिर गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। प्याज और मिर्च को चौकोर टुकड़ों में काट लें और एक माध्यम में भूनें।
एक दूसरे पैन या फ्राई पैन में बारीक कटी गोभी, लहसुन, हरी मिर्च को एक साथ गर्म करें और सोया सॉस, चिली सॉस, टोमैटो सॉस डालकर अच्छी तरह से गर्म करें। अब इसमें तली हुई सोयाबीन स्टिक, प्याज, मिर्च डालकर अच्छे से गर्म करें, फिर इसमें सफेद तिल डालें और गर्म-गर्म सर्व करें।
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