Rasgulla Recipe
Ingredients:
1-liter cow's milk
1 tablespoon white vinegar
A quarter of a kilo of sugar
2 tbsp flour
A few drops of rose water
Action:
Boil the cow's milk, remove from the heat, add white vinegar, tear it and immediately put it in a cloth and add cold water.
Drain excess water properly. Then get it in a good way. Make flour and make small tablets. And should be kept separate.
Add sugar in three-quarters of a litre of water, boil and make a thin paste. Add the tablets slowly and boil for 1 minute. Add two tablespoons of water and cook till the rasgulla waves.
Remove the rasgulls and cool with rose water, then serve.
रसगुल्ला रेसिपी
सामग्री:
1-लीटर गाय का दूध
1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका
सवा किलो चीनी
2 बड़े चम्मच आटा
गुलाब जल की कुछ बूँदें
क्रिया:
गाय का दूध उबालें, गर्मी से निकालें, सफेद सिरका जोड़ें, इसे फाड़ दें और तुरंत इसे एक कपड़े में डालें और ठंडा पानी डालें।
अतिरिक्त पानी को ठीक से नालें। फिर इसे अच्छे तरीके से प्राप्त करें। मैदा बनाएं और छोटी गोलियां बनाएं। और अलग रखना चाहिए।
एक लीटर पानी में तीन-चौथाई चीनी डालें, उबालें और एक पतला पेस्ट बनाएं। धीरे-धीरे गोलियां जोड़ें और 1 मिनट के लिए उबाल लें। दो बड़े चम्मच पानी डालें और रसगुल्ला लहरों तक पकाएं।
रसगुल्लों को निकालें और गुलाब जल से ठंडा करें, फिर परोसें।
खुप मस्त
ReplyDeleteछान
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